你好医生们：猪腰怎么炖汤补肾，要切成片吗，放那些材料？注意点什么？

您好，炖汤食材：猪腰、人参、当归、山药；调料：麻油、葱、姜；用法：佐餐食用，每日1次，连服7天；猪腰子知识介绍：猪腰，即猪肾，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。猪腰子做法指导：

1.猪腰子用于炒、爆、炸、炝、拌，如“炒腰花“宫保腰块“烩桃仁腰卷”等；

2.炒腰花时加上葱段、姜片和青椒，味道鲜美；

3.猪腰子切片后，为去臊味，用葱姜汁泡约2小时，换两次清水，泡至腰片发白膨胀即成；

4.猪腰质脆嫩，以色浅者为好。