乙肝的人吃什么东西最好

饮食宜清淡，多喝水，忌辛辣海鲜油腻。烟酒。多吃绿色蔬菜或食品.对于肝病饮食，有人认为吃索食可以祛病，且可延年益寿；

而另有人认为吃荤食可以帮助肝细胞再生，缩短康复时闻。我们认为肝炎病人宜提倡荤索搭配，平衡、科学地饮食。荤食多指：畜、禽、鱼、蛋、奶；

素食多指粮谷、豆类、薯类、蔬菜、水果、菌藻类。荤食含人体必需的氨基酸和优质蛋白质，并利于身体的消化、吸收和利用，也能促进肝细胞的修复和维护健康。

荤食含丰富的钙、磷、铁，且钙、磷易消化吸收，同时含脂肪和胆固醇及必需脂肪酸，有利于脂溶性维生素A、维生素D的吸收，有利于患肝病小儿生长发育，可使患肝病的老人减少骨质疏松及眼疾的发生。