问患者提问

菠菜和豆腐为什么不能一起吃？

我很喜欢和朋友一起去吃火锅，我最喜欢吃的青菜就是菠菜了，我朋友喜欢吃豆腐，可是点菜的时候服务员却说不能同时吃这两个菜，这是为什么？

提问时间：2020-02-09

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

因为豆腐中含有很丰富的钙，而菠菜里含有丰富的草酸，草酸易溶于水，菠菜和豆腐一起吃很容易形成难溶于水的草酸钙，不利于吸收消化，对肠胃不好。

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