酒量小一般是身体缺乏乙醛脱氢酶,不是乙醇脱氢酶,酒精的代谢是乙醇经过乙醇脱氢酶变成乙醛,乙醛再经过乙醛脱氢酶变成乙酸也就是醋,对健康危害大的是乙醛。
乙醛脱氢酶的多少与遗传有明显关系,常饮酒也会多少增加一些乙醛脱氢酶浓度。
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