谷氨酰胺的作用

谷氨酰胺是蛋白质合成中编码氨基酸，属于非必需氨基酸。在体内可有葡萄糖转变而来，谷氨酰胺是白色，结晶状粉，末能溶于水。

谷氨酰胺可用于治疗胃溃疡及十二指肠溃疡、慢性及急性胃炎，以及各种胃肠道疾病引起的胃酸过多。也用于改善脑功能，治疗胃肠道疾病的作用。

谷氨酰胺是肠道黏膜细胞代谢必需的营养物质，对维持肠道黏膜上皮结构的完整性起着十分重要的作用。