肺癌病人的食谱

营养助抗癌 营养在肺癌的综合治疗中起着十分重要的作用,良好的营养支持有助于治疗和康复的顺利进行.如果在临床治疗之前或之中,营养补充充足,对化疗,放疗,手术治疗的耐受性较强,效果亦较好,恢复也较快. 二,均衡才是硬道理 通常,人体的营养来源可分为三个方面:膳食营养,肠内营养,肠外营养(静脉营养.应该以膳食营养为主,膳食营养不足时,再辅以肠内,肠外营养. 早中期肺癌病人消化系统功能是健全的.应抓紧时间给机体补充全面的营养,以提高身体素质,增强抵抗力.肉鱼蛋奶豆,米面粗杂粮,新鲜的蔬菜水果均应选用,以提供丰富的蛋白质,充足的热量,足够的维生素.一般每日食用谷物类200g~500g,乳类250ml,肉鱼蛋125g~250g,大豆及制品50g,蔬菜400g~500g,水果100g~200g,选用蔬菜时,宜多选用营养丰富的红色,橙色,深绿色的蔬菜,叶类菜要有一定份量,多搭配食用能增加免疫力的食用菌类,如香菇炖鸭,云耳煨鸡等.注意蔬菜水果不能互换.烹调宜采用炖,煮,煨,蒸,炒等易消化的方法.膳食多样化,少量多餐制有利于增加食欲,食量,促进消化吸收。