番茄的热量是不高的,每一百克的番茄的热量只有十九卡路里。番茄数属于一种低热量、低脂肪以及水分很多的蔬菜。所以番茄常常作为可以减肥的食物。
番茄中含有很多的微量元素和特有的番茄素,不仅可以保护人的心血管,预防和治疗心脏病,而且还有健胃消食的作用,可以促进胃酸的分泌,起到促进消化和通便润肠的作用,含有的苹果酸还可以消化脂肪。
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