请问肝炎饮食要注意什么？

肝炎的饮食原则：1：清淡的食物有利于肝脏。对待肝炎患者应给以适量的清淡易消化的流质食物。2：适当的补充一些营养物质，有利于受损器官的恢复。

3：饭量适当。秉着“少食多餐”的原则，能减轻肝脏的负担，有助于消化。4：合理选择补品。脾胃虚弱或肝肾阴虚的肝炎患者，适当选择一些补品对疾病的恢复有帮助。

5：补充一定的水分和维生素。每日保证维生素和水的摄入量，以利小便，促进有害物的代谢。6：应该注意戒烟戒酒。酒的主要成分酒精，对肝脏有直接的损害作用，不利于健康。

7：多吃一些新鲜的水果和蔬菜。蔬菜和水果中的各种维生素是肝病康复过程中必不可少的营养成分。