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鸭肝有什么营养价值？

提问时间：2020-06-11

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

鸭肝中维生素A较高，维生素A能保护眼睛，经常吃鸭肝可以帮助人体肝脏解毒，但是由于鸭肝也是解毒的脏器，所以买回来做之前最好用自来水冲洗十分钟，鸭肝还可以补血，贫血患者配菠菜吃最好。

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