假蜂蜜是怎样做的?现在市场上的蜂蜜假的多吗?

市场上的蜂蜜假的比较多，所以一定要掌握一定的辨别方法。?颜色　真蜂蜜：真蜂蜜颜色浅。取少量蜂蜜放入一细长的无色透明玻璃管中，在散射光下观察为白色，上下色泽均匀一致，透明度高　假蜂蜜：在散射光下观察，其颜色深重且暗，透明度差。

?口味　真蜂蜜：口味正。取少许蜂蜜放在舌面上品尝，能够感到甜润和纯正的香气　假蜂蜜：滋味不重、香气不浓，甚至有酸味或酒味。

?浓度、粘度　真蜂蜜：浓度高、粘度大。用筷子头触及蜂蜜液面，感到弹性良好；挑起蜂蜜时，筷子头上的蜜汁和液面形成一根又细又长而且很有拉力的丝条，断丝后迅速缩成珠状，表明蜂蜜粘度大、浓度高　假蜂蜜：浓度、粘度都较小，用滤纸浸蘸会留下水渍的痕迹；

挑起来不能拉长丝或丝断后不能回缩成珠状　喝蜂蜜最好托朋友从乡下蜂农那边带。如果麻烦，可以上淘宝有淘字号的的“卖蜂蜜的小蜜蜂”拍，纯天然蜂蜜，我喝这家多年，口碑不错，掌柜很好。