一忌冰冻和过热饮食。二忌食太荤、太油和煎炸的食物。三忌食多量味精、酸辣及过咸的食物。四忌饮食无律无度。五忌饮酒、浓茶和咖啡。
应选用易消化、含足够热量、蛋白质和维生素丰富的食物，营养充足能够改善全身状况，促进溃疡愈合，保证蛋白质的供给。
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