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患者提问

食用碱对身体有害吗

我们家以前的时候经常吃玉米做的那种笔小米稍微大一点的玉米粥,以前不知道是因为赶时间还是什么都会放一些食用碱在里面每次都这样,现在也不放了,我妈说是加碱熬的快,那对身体有害吗? 想得到怎样的帮助:食用碱对身体有害吗
提问时间:2022-07-24
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    到是不会有害,但是碱可以破坏稀饭里的一些营养,所以做稀饭的时候尽量不放碱!

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