问患者提问

角瓜去皮吃吗

我们这里有一种瓜，都叫它角瓜，小的时候就喜欢炒着吃，长的蛮快的，大的有十多斤，而且特别便宜，就是个好吃，再老就只好炖着吃了，一般角瓜老的时候就没人买了，不知道角瓜去皮吃好吗？

提问时间：2020-06-11

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

应俗称搅瓜，一般要去皮才好吃的，如果是成熟肉成丝条状，要放在热水烫热搅拌调味做凉菜，就好吃。其中，很嫩的向菜南瓜一样可以炒着吃!

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