霍奇金淋巴瘤可以吃牛蒡。牛蒡富含胡萝卜素,是胡萝卜的150倍,牛蒡可防癌、可清心、可减肥,还含有丰富的膳食纤维,它具有吸附钠的作用,并且随粪便排出体外。
牛蒡中钙的含量是根茎类蔬菜中最高的,钙具有将钠吸入尿液并排出体外的作用。牛蒡中高的蛋白质,可以使血管变的柔韧,能将钠从细胞中分离出来。
牛蒡中含有的牛蒡甙能使血管扩张,使气血更加畅通。所以是可以食用的。
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