葱头长芽后能吃吗？

您好！葱头长芽一般来说是可以吃的，葱头不像土豆，如果土豆发芽后会长出一些毒素对人体有害，而葱头长芽后不会长出毒素，可以食用，对人体没有害，但是可能在口感上要发生一些变化，葱头发芽后会比之前更加的辛辣一些，但是不影响它的本质！但是有一种情况葱头长芽是不能吃的，就是在葱头长芽后发现有些烂烂的，那就一定不能吃了，这种情况已经变质不可食用！