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糖尿病人能吃蚝油吗

请问患有糖尿病的人能吃蚝油吗？

提问时间：2020-06-08

答医生回复

高清歌副主任医师

三甲上海市第六人民医院内分泌科

患有糖尿病的人不可以吃耗油的。耗油是蚝豉熬制成的汤，经过滤浓缩后即为蚝油，它是一种营养丰富、味道鲜美的调味佐料，但是蚝油里面有大量盐分，过多食盐摄入可以引起血糖增高，血压增高，血管硬化等疾病的。

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