减肥可以吃红薯，但是不宜多吃，红薯的主要成分是淀粉，属碳水化合物，在机体中可转变为糖或脂肪存储。过量食用红薯可能会引起腹胀等症状。
仅以红薯代替米饭作为主食是不可取的，应科学饮食、平衡膳食，才能达到减肥的目的。
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