肾结石患者,没有绝对不能吃的食物,但应减少高钙、高蛋白、高钠、高糖和富含草酸食物的摄入。尿酸结石患者应限制豆制品、海鲜、动物内脏、酒类饮料等;
草酸结石患者少摄人富含草酸的食物,如菠菜,大黄,花生,巧克力,草莓和茶叶等。长期大量摄入高蛋白、高钠、高糖食物可引起尿钙、尿尿酸排泄增多而枸橼酸含量减少,促进结石形成;
大量摄入富含草酸的食物会导致尿草酸排泄增加而形成草酸盐结石。饮水少可引起尿液浓缩,使各种形成结石的成分过于饱和,诱发结石形成。
肾结石患者,应根据结石的类型,可以通过饮食调整控制疾病进展。饮用足够多的水,保持每日尿量2000~3000ml,限制肉类食品摄入,限制钠盐、草酸、嘌呤类食物摄入,增加食用富含纤维素的粗粮,增加富含枸橼酸的水果摄入。
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