问患者提问

吃发芽的土豆可能出现什么现象？

买的土豆中发现有几个发芽了，请问吃发芽的土豆可能会出现什么现象？

提问时间：2020-10-14

答医生回复

韩晓主治医师

三甲山东第一医科大学附属肿瘤医院消化内科

食用发芽的土豆可能会出现恶心、呕吐、腹疼、头晕、呼吸困难等食物中毒的症状。发芽的土豆经处理去掉芽后，发绿的块茎内可能还残留龙葵碱，也会引起中毒。

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