脓疱疮可以吃茄子.茄子的营养也较丰富,含有蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素以及钙,磷,铁等多种营养成分.特别是维生素P的含量很高.每100克中即含维生素P750毫克,这是许多蔬菜水果望尘莫及的.维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能,防止硬化和破裂,所以经常吃些茄子,有助于防治高血压,冠心病,动脉硬化和出血性紫癜。
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