在将总能量控制在一定限度的前提下，适当提高粗杂粮的摄入。谷类、蔬菜等含多糖，并且其中的膳食纤维能影响多糖的吸收，有利于控制血糖。
目前认为糖尿病患者饮食中可以有少量的蔗糖和果糖，但要小心控制，并与其他食物混合食用。
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