饮食不当:长期、大量饮酒(酒主要通过肝脏代谢,酗酒可引起的肝细胞损害;且酒在肝内氧化,形成有害物质乙醛,可以直接毒害肝脏,或经常偏食、挑食、大量抽烟,或经常食用辛辣刺激、过于油腻、或加工性食物,都可接种胃肠负担,间接诱使肝炎发作。
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