核桃可以生吃吗？有什么营养价值？

核桃，就是一种含有营养物质比较多的食物，里面所含有的营养物质是比较多的，尤其是含有的氨基酸和蛋白质脂肪的含量比较多，所以营养物质相对来说是比较均衡的。

但是血压高的人最好是少吃一些比较好。平时在吃的时候应该注意不要一次性的吃太多，避免引起体内的脂肪堆积过多，导致一些心脑血管疾病发生。

可以适当的配合一些新鲜的蔬菜一起吃的话更有营养。