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请问血糖高是否不能吃电饭锅煮的

请问血糖高是否不能吃电饭锅煮的饭?谢谢!

提问时间：2020-03-31

答医生回复

高清歌副主任医师

三甲上海市第六人民医院内分泌科

你好，血糖高主要是需要控制粥类，尤其是大米粥的摄入，不是需要控制由什么煮的，因为粥类吸收比较好，可以快速代谢成葡萄糖，引发血糖升高，除此以外，还有坚果，油脂类和淀粉含量高的食物，生糖指数都是比较高的。

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