上肝火怎么办？

饮食1．“苦”味食物：主要包括苦瓜、杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜等，能够解热消暑、消除疲劳。2．西瓜：有清热解暑、除烦止渴、润肠、利尿等功效，夏天可以多吃。

3．草莓：草莓中含有的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，多吃草莓具有养肝名目、清热解暑、除烦的作用。4．西红柿：含有丰富的维生素，营养丰富，还能够清热解毒，平肝去火。

5．大豆：含有丰富的蛋白质，还能够滋阴、去火。[1]6.可以吃些醋豆，以调节身体内分泌，缓解肝火过旺。预防要预防肝火旺，除了睡眠足够、心情放松，一些简单的药材或食物也有助于清火或“降”火。

郭美伶中医师说，预防肝火上升或是要清肝火，中医常用夏枯草、桑叶、菊花或金银花、绵茵陈调治，效果不错。方法如下：1．夏枯草12克、桑叶10克、菊花10克将夏枯草、桑叶加入适量的水浸泡半小时后煮半小时，最后加入菊花煮3分钟，即可代茶饮。

可用冰糖或蜂蜜调味。（注：以上为1至2人的分量，可根据人数增加。）2．金银花15克、绵茵陈15克将金银花、绵茵陈加入适量的水浸泡半小时后煮半小时，即可代茶饮。

可用黑糖或片糖或蜂蜜调味。