食物中毒症状是什么？

食物中毒的症状一般有呕吐，恶心、腹痛，腹泻、发烧等，上吐下泻的症状。如果是中毒早期，可以进行洗胃，灌肠等方法治。

如果中毒的时间比较长，要及时进行补液，以纠正电解质的紊乱等等。特别是在夏季，气温比较高的时候 细菌繁殖的速度比较快 ，容易造成食物被细菌污染，或者隔夜菜也容易造成食物中毒。