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患者提问

皮肤病患者可以吃香菇吗?

我去年得得牛皮癣,皮肤病,一直都在治疗,可是治疗效果却不是很好,我也绝望了,平时很喜欢吃香菇,菌类的食物,也经常吃,不知道对病情是不是有影响,我想注意点。皮肤病患者可以吃香菇吗?
提问时间:2020-05-27
医生回复
  • 韦方丽
    韦方丽 副主任医师
    三甲山东第一医科大学第二附属医院 皮肤性病科

    你好,牛皮癣患者在生活中要吃香菇的时候,禁止过度浸泡。香菇富含麦角甾醇,这种物质在接受阳光照射后会转变为维生素D。

    如果用水浸泡或过度清洗,就会损失麦角甾醇等营养成分。因此,牛皮癣患者吃香菇的时候最好浸泡时间不要太长。

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