韭菜虽然是富有营养和医疗价值很高的蔬菜,但是以下几种状况则宜禁食:
1. 韭菜偏热性,多食易上火,因此阴虚火旺者不宜多吃。
2. 胃虚有热、消化不良不宜食用。
3. 夏韭老化,纤维多而粗造,不易被人肠胃消化吸收,加之夏季胃肠蠕动,功能降低,多会引起胃肠不适或腹泻,因此夏季热时不宜多食。
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