苦荞茶的功效与作用及食用方法有哪些？

苦荞茶它是将苦荞麦的种子筛选还有烘烤制成的一种饮品，苦荞茶中它含有黄酮类的这个物质，其主要成分是芦丁，这种物质能够维持这个血管壁的一个正常的透性与脆性，能够软化血管，有促进伤口愈合、还有消炎、抗过敏、止咳、平喘、降血脂的作用。

而芦丁在其它谷物中几乎是没有。而苦荞茶它可以和茶叶一起直接泡水喝，能在这个麦香中增加这个茶叶的清香，也能够让降脂清肠的功能更胜一筹。