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养肝的菜是什么菜

同事说近段时间一直在养肝，想请问养肝的菜是什么菜？

提问时间：2020-10-20

答医生回复

韩晓主治医师

三甲山东第一医科大学附属肿瘤医院消化内科

养肝的菜是黄瓜、韭菜、芹菜、菠菜等，还可以吃维生素c，因为进入体内后有很好的清除自由基、保护肝细胞的作用。养肝护肝的蔬菜，还可以吃如南瓜、胡萝卜等，胡萝卜素进入体内后能够转化成维生素a，能保护肝脏等。

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