病情分析：你好：醋是酸性的，但是再提内代谢后产生的代谢产物是碱性的 . 众所周知，食物可分为碱性食物和酸性食物两个大类，人们进食必须酸碱食物搭配才能维持体内血液酸碱度即PH值的平衡。
意见建议：所以，严格的说，醋是一种酸性物质，却是一种碱性食物。
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