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患者提问

炸过的油怎么过滤才能够再次使用?

我家中人口比较多,所以我有时候会给孩子们炸一些开胃的小零食。但是我觉得炸过的油还是可以再次用的,就是不知道该怎么过滤?有什么好的办法吗?
提问时间:2020-02-12
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    如果你真的要使用榨过的油的话,你可以用一个密度比较大的有网孔的过滤斗。然后将油从过滤网中穿过,这样可以使食物的残渣留在过滤网上。

    但是一般来说不建议二次使用食用油。因为有很多食物中的成分经过油炸后会产生有毒物质最后都会溶解在油中,所以你食用的话,很可能会使这些毒素通过这些食物,进入你的体内。

    这会给你的身体健康带来一些伤害。

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