药物治疗饮食首先注意从饮食中摄入足够量的铁,多选择含铁丰富又易于吸收的食物,如牛肉、动物血、猪肝、鱼、海带、发菜、紫菜、木耳、香菇以及芹菜、豆类、蛋类等。
在酸性环境中,铁能还原为低价,吸收更容易一些,所以膳食中加醋或口服维生素C等,可使铁吸收增加。另外,要注意日常食物多样化,不偏食,不挑食。
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