最好不要喝如果放在冰箱保存妥当的就可以，但是在室内放置一晚的就最好不要喝。银耳是含有丰富蛋白质的食品，蛋白质极易腐坏，所以保存要放置在冰箱内，并且两天内喝完。
发现银耳变色了就更加不能吃了，会食物中毒的
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