肠炎最重要的是注意饮食。虽然不必如急性肠炎患者那般的限制饮食,但仍然要谨慎,由于慢性肠炎会导致长期的腹泻,容易营养不良,最好是多摄取营养丰富以及容易消化的食物。
生蔬菜及腌渍物要避免,以煮熟的食物为佳。严重腹泻,须改为流质食物,肉类方面,要选用脂肪少而且柔软的肉类,不妨多吃些鱼,避免饮酒、果汁或冰牛奶。
如果饮用牛奶,则须加热为宜。
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