脑外伤后遗症注意的饮食禁忌

鱼：它们可以为大脑提供高质量的蛋白质和钙。淡水鱼中含有的脂肪酸大多是不饱和脂肪酸，不会引起动脉硬化。它们不会伤害脑动脉。

相反，它们可以保护大脑的血管和大脑的细胞。它具有促进作用。味精：味精的主要成分是谷氨酸钠，可以通过胃酸的作用转化为谷氨酸。

谷氨酸是唯一参与脑代谢的氨基酸，可促进智力发育，维持和改善大脑功能。经常摄入味精有助于改善精神发育迟滞和记忆障碍。

因为MSG增加了大脑中乙酰胆碱的含量，它对神经衰弱也有一定的作用。