问患者提问

红柚子有酒味还能吃吗？

我今天买的红柚子有酒味，请问红柚子有酒味还能吃吗？

提问时间：2020-06-28

答医生回复

韩晓主治医师

三甲山东第一医科大学附属肿瘤医院消化内科

红柚子有酒味就不能吃了。是因为柚子存放时间过长或表皮有破损现象导致细菌微生物，进入其中大量繁殖，在其代谢过程中产生大量的代谢产物，其中酒精就是其中的一种。

相关问题