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河豚的功效有哪些

朋友送来三个河豚，我以前没吃过，只听说过河豚味道鲜美、有营养，但若煮食时处理不当，即可引起中毒，只听说过吃河豚有不少好处，但不知道河豚具体的功效有哪些，又应该注意些什么？

提问时间：2020-01-24

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

吃河豚肉能促进身体的新陈代谢，还能起到利尿的作用，富含丰富蛋白质的河豚肉能清除体内的部分毒素；要注意河豚有毒素的地方集中在内脏和头部，在煮河豚时要把内脏去除干净，最好也把头也去掉，把河豚肉放入水中浸泡一段时间，再煮熟即可，最好能多煮一会儿。

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