葛根味道微凉、味甘、稍微有点苦，葛根归肺经以及胃经。葛根可以解肌退热，透疹生津止渴，升阳止泻。凤凰主要用于表征发热，项背强痛，麻疹不透，热病口渴，阴虚消渴，热泻热痢，脾虚久泻。
葛根也可以用于糖尿病的治疗以及调理。
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