含铁量较高的谷类有糙米、小米、玉米、燕麦;豆类有黄豆、绿豆、紫芸豆、黑芝麻:蔬菜中有菠菜、芹菜叶等绿叶蔬菜及苔菜、土豆等:动物性食品有瘦肉、心、各种动物的肝脏尤以猪肝、鸭肝为多:菌藻类有紫菜、海带、发菜;
海产品有海蜇皮、海蜇头、虾米、虾皮等。需要注意的是,食物中铁的吸收率差别较大,动物性食物中铁的吸收率较高而植物性食物则较低。
另外,用铁锅炒菜也可从中得到一些铁。孩子存在含铁量高多不会引起身体的不适反应的,需要注意减少上诉食物引用以及改善厨房用具的
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