病情分析:你好,小孩可以吃茶树菇,但不宜多吃,是不能助消化的,吃多了可能会导致小孩消化不好的。茶树菇营养丰富,所含蛋白质中有18种氨基酸,并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。
意见建议:干品先用清水快速将茶树菇冲洗1次,入清水中浸泡35分钟左右,烹调时将茶树菇和浸泡水一并放入肉类汤中煲汤,也可炒烩、凉拌及涮食。
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