问题分析：患者您好：西红柿生吃和熟吃的营养价值是不一样的。生吃有益于补充维生素C， 而熟吃有益于补充番茄红素。意见建议：建议患者：根据你的目的不同你可以选择生吃或熟吃。
如果为了补充维生素C，美白肌肤，防晒，就生吃；如果为了补充番茄红素就熟吃。
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