病情分析： 你好，速溶奶粉是在制备奶粉的喷雾干燥作业中，同时喷入适当的卵磷脂。这样制造出来的奶粉即可大大提高其可湿性，使其形成快溶、易溶、无凝结的块状物意见建议：功能和使用价值没有根本上的太大区别，不过使用很方便。
营养价值相对的保持要高一些。
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