病情分析:植物性食物中的植酸盐、纤维素、草酸容易与钙结合成难溶性的盐,降低钙的吸收。指导意见:钙剂不与植物性食物同吃。
有些植物性食物,如谷类,尤其是全麦片、全麦、麸皮等,因含植酸高,影响钙的吸收;又如菠菜、芫荽、苋菜等多种蔬菜,都含草酸盐、碳酸盐、磷酸盐等,会和钙相结合而妨碍钙的吸收。
不与油脂类食物同食。由于没脂分解后生成的脂肪酸与钙结合后不容易被吸收。吸烟、喝酒、常喝碳酸饮料、喝浓茶都会影响钙的吸收。
以上是对“哪些东西影响钙的吸收”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!
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