吃苹果会便秘吗？

苹果既可治便秘，又可治腹泻。对于便秘有效的是苹果中所含的食物纤维，包括水溶性和不溶性两种』称做果胶的水溶性纤维有很强的持水能力，它能吸收相当于纤维本身重量30倍的水分。

而且和琼脂中所含的纤维一样，它会在小肠内变成魔芋般的黏性成分，苹果酱中稠糊糊的成分就是果胶。实验证明，苹果的果胶能增加肠内的乳酸菌，因此能够清洁肠道。

苹果中不溶性的食物纤维有纤维素、半纤维素和木素等，能够使便量增加所以吃苹果不会引起便秘