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绦虫卵在正常猪肉里会存在吗?

我今天不知道怎么回事突然对绦虫赶上了了兴趣,我还听说绦虫卵会寄生在正常猪肉里,不知道是不是这么回事,希望在这里找到答案,还有我们平时吃猪肉应注意什么 想得到怎样的帮助:绦虫卵在正常猪肉里会生纯吗,希望在这里找到答案,还有我们平时吃猪肉应怎样杀菌
提问时间:2020-11-07
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    1加强对猪、牛的饲养管理和对病猪、病牛的处理。购买肉类一定要买经卫生防疫站检疫、由指定加工厂屠宰的,千万不要买病猪肉、米猪肉吃。

    (2)培养良好卫生习惯,改变传统不良饮食方式,如不吃未煮熟猪肉;不吃未煮过的牛肉干;切肉刀和砧板生熟分开;煮肉时肉块不要切得太大,保证里外熟透。

    猪囊蚴在50℃以上温度时即死亡。故即使误食米猪肉,只要是煮透的,也能避免绦虫侵害。

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