胆固醇高，转氨酶高会有什么害处

治疗的目标不仅要使血总胆固醇至少降低5．7毫摩尔/升(如有冠心病则应低于4．7毫摩尔/升)以下，而且要通过控制饮食中的胆固醇和饱和脂肪酸含量的摄入，以有利于心血管病的其他危险因素如肥胖，糖尿病等的及时防治，并增加心血管的保护因素．仅有血胆固醇含量增高，而甘油三酯含量正常的患者，饮食治疗的要点是限制食物胆固醇，每天总摄入量少于200mg．病人应忌吃或少吃含胆固醇高的食物，如动物的脑子，脊髓，内脏，蛋黄(每只鸡蛋蛋黄含250～300mg胆固醇，贝壳类(如蚌，螺蛳等)和软体类(如鱿鱼，墨鱼，鱼子等)．另一方面病人应该摄食适量的胆固醇含量不太高的营养素，如瘦的猪肉，牛肉，鸭肉，鸡肉，鱼类和奶类．这些食物胆固醇含量并不高，例如，每瓶牛奶仅含30mg，其他几种食物每100克中也仅含胆固醇100mg左右，不必过分忌口，当然也不要吃得太多．其次是限制动物性脂肪，适当增加植物油，计算表明，如烹调不用动物油，则每个患者每月可吃植物油(豆油，玉米油，菜油等)500～750g比较理想．素油虽好，但也不宜吃过多，否则也会带来不利的作用．第三，多吃蔬菜，瓜果，以增加纤维的摄入．第四，多吃些有降胆固醇作用的食物，如大豆及其制品，洋葱，大蒜，金花菜(草头，香菇，木耳等．这些食物中，有的还同时具有抗凝血作用，对预防血栓形成和冠心病也有好处