问患者提问

现挤的鲜牛奶要煮开吗？

周岁主要症状:我买了现挤的鲜牛奶每天给小孩喝，请问要煮开吗?不煮开又没法消毒，煮开了营养又会流失，该怎么做呢?发病时间:化验检查结果:

提问时间：2020-04-19

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

健康指导：你好，现挤的鲜牛奶必须要煮开后才能喝，你可以用这个方法来操作先用大火煮,牛奶沸腾后离火.落滚后再加热,如此反复3至4次.用这种办法煮牛奶可以使牛奶中的营养成份不流失,用小火煮牛奶,会破坏牛奶中维生素等营养成份。

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