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卤虾有嘌呤吗？痛风患者能吃生虾吗

提问时间：2020-01-30

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

卤虾有嘌呤，痛风患者最好不吃生虾，煮熟后，用温水浸泡后，嘌呤会大幅度减少。多吃新鲜蔬菜水果，鱼虾等高嘌呤食品，最好清炖，温水漂洗，不喝汤，可以减少嘌呤含量。

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