胆结石引发的胆囊炎。

胆结石尺寸34*12mm，多发性结石，10天前因为胃部附近疼痛急诊，才知道结果，以前偶尔一点痛以为是胃痛没理它，现在发现结石，经过吃药疼痛已经解除，一个星期没有复发想得到的帮助：请问医生我这个要怎么样治疗是最好的，如果不做手术会有什么不好的影响，做手术可以选择取石保胆吗、有没有后遗症、以后是不是都不能吃香辣的，油腻的，只能以清淡为主啊？